Ingrédients
Pour 6 personnes
- 300 g de châtaignes mixées
- 100 g d’amandes en poudre
- 6 œufs
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
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Les étapes
Etape 1
Mélanger les jaunes d’oeuf et le sucre
Etape 2
Ajouter le beurre pommade
Etape 3
Ajouter les châtaignes, puis les amandes
Etape 4
Monter les blancs en neige
Etape 5
Incorporer les blancs en neige dans le mélange
Etape 6
Faire Cuire 35 min à 200C