Les châtaignes Inovfruit cuites et pelées sous vide,
plus de goût et de moelleux.

01. Pelées à froid

Pelées avec un procédé innovant, elles gardent le vrai goût de la châtaigne, avec beaucoup de saveur et les vitamines en prime.

02. Conditionnées sous vide, prêtes à l’emploi

Ce mode de conservation moderne, pratique et de qualité permet une meilleure conservation de la saveur et du moelleux de la châtaigne.

03. Cuites vapeur

Dans le sachet sous vide, elles ne baignent pas dans l’eau de cuisson et conservent ainsi leur goût unique et leurs qualités nutritionnelles.

04. Des variétés spécifiques

Des variétés dites structurées sont sélectionnées, offrant une structure d’amidon plus dense et plus goûteuse.

La châtaigne : une alliée pour une bonne santé.

Naturellement sans gluten

Les châtaignes, c’est bon pour la flore intestinale des intolérants. Naturellement sans gluten, elle peut être consommée en cas de maladie cœliaque (intolérance au gluten).

De l'énergie bien assimilée

Riche en amidon, la châtaigne se présente comme un aliment bon fournisseur d’énergie.
Ses glucides ont une excellente digestibilité après cuisson et ils présentent l’intérêt de libérer progressivement leur énergie.

Riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments

La châtaigne est une très bonne source de:
– vitamines, notamment B, C et E.
– minéraux : potassium, magnésium, calcium et fer.
– oligo-éléments : manganèse, cuivre, zinc, sélénium et iode.
– protéines et fibres

Pour une alimentation prévention

Plusieurs des caractéristiques nutritionnelles de la châtaigne s’avèrent bénéfiques pour la prévention alimentaire des maladies cardio-vasculaires et de certains cancers :
– son profil énergétique (forte proportion des glucides complexes)
– sa faible proportion des lipides
– sa richesse en fibres
– sa teneur intéressante en magnésium, cuivre & vitamine E

Le saviez-vous ?

La châtaigne fait partie des fruits à écale dont la quantité de lipides est la moins élevée ! Elle a une majorité d’acides gras insaturés et contient des phytostérols (ou stérols végétaux).
Ces lipides végétaux jouent un rôle essentiel dans l’organisme et sont eux aussi souvent mentionnées pour leurs propriétés anti-cholestérol.

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